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mardi 25 février 2020

11 bienfaits de la papaye !


1) Elle aide à la digestion
C’est peut-être le bienfait le plus connu de la papaye, surtout dans les pays tropicaux où le fruit est présent en grande quantité. Ceci est dû à deux éléments de sa composition : d’une part, la papaye est riche en fibres et, d’autre part, elle contient de la papaïne. Cette dernière est une enzyme qui aide à décomposer les protéines présentes dans la nourriture que nous mangeons, et donc à mieux digérer nos repas.
Manger de la papaye régulièrement permet donc de réduire les ballonnements, la constipation et les syndromes de l’intestin irritable. Cela aide aussi à soulager les douleurs de l’estomac et à éviter l’indigestion et les gaz intestinaux.
De plus, la papaye aide également à garder les intestins en bonne santé, en prenant soin de notre flore intestinale.
Les graines de la papaye jouent aussi un rôle important dans ce domaine. On ne pense jamais à les manger, et pourtant elles ont d’excellentes propriétés anti-inflammatoires et antibactériennes. Dans le cas de la digestion, les graines aident à traiter les ulcères et à lutter contre la salmonelle, entre autres.

2) Elle renforce le système immunitaire

La papaye est riche en vitamine C, mais aussi en bêta-carotène, qui permet la création de vitamine A dans l’organisme. Or, ces deux vitamines sont essentielles pour maintenir notre système immunitaire en bonne santé.
Ainsi, la consommation de papaye aide notre corps à se protéger contre les virus et les bactéries et nous permet notamment d’éviter d’attraper la grippe ou le rhume. C’est donc un très bon allié pour affronter l’hiver!

3) Elle aide à lutter contre le cancer

Grâce au lycopène qu’elle contient, la papaye aide l’organisme à se débarrasser des radicaux libres qui peuvent mener à l’apparition d’un cancer, ou à sa propagation. Ainsi, non seulement elle peut diminuer le risque de souffrir d’un cancer, mais elle peut aussi aider les personnes qui ont contracté un cancer et essaient d’en guérir.
Plus particulièrement, la papaye aurait notamment un effet bénéfique sur le cancer du sein, de la prostate et du colon.
Dans le cas du cancer du côlon, la papaye tire notamment son pouvoir des fibres qu’elles contient. En effet, celles-ci vont s’agripper aux toxines cancérigènes et les empêcher de se rapprocher des cellules saines du côlon. Ces dernières sont aussi protégées par les vitamines que l’on trouve dans la papaye.
Si vous voulez manger de la papaye pour lutter contre le cancer, préférez-les lorsqu’elles sont bien mûres. En effet, plus la papaye est mûre, plus elle contient du lycopène.

4) Elle protège le cœur et réduit le risque de maladies cardio-vasculaires

La papaye aide notamment à éviter l’athérosclérose, cette maladie qui touche à l’élasticité des artères. De plus, elle empêche le cholestérol de s’oxyder et d’aller s’accrocher aux parois des vaisseaux sanguins, ce qui réduit le risque de crises cardiaques.
Tout cela est possible grâce aux vitamines A, C et E qu’elle contient, ainsi qu’à sa teneur en lycopène et en potassium.

5) Elle lutte contre l’inflammation

Notamment grâce à la vitamine C et aux caroténoïdes qu’elle contient, la papaye aide à combattre l’inflammation. Or, l’inflammation peut être à la source d’un grand nombre de maladies, ou les empirer. C’est le cas de l’asthme et de l’arthrite rhumatoïde, par exemple.
De plus, en limitant l’inflammation, la papaye aide aussi à soulager et guérir les brûlures.

6) Elle réduit le taux de cholestérol

Les fibres contenues dans la papaye luttent contre le mauvais cholestérol, et aident donc à diminuer son taux dans notre sang. Elles sont aidées dans leur tâche par d’autres composants de la papaye, comme le lycopène, le bêta-carotène et les vitamines C et E.

7) Elle soulage les douleurs menstruelles

Si vous souffrez de douleurs plus ou moins intenses pendant vos règles, la papaye peut vous aider. En effet, elle stimule la circulation sanguine lors du cycle menstruel, ce qui aide à soulager les crampes et les douleurs.

8) Elle protège la peau et l’assainit

La papaye est excellente pour avoir une belle peau.
Tout d’abord, elle aide à lutter contre le vieillissement cutané. Le lycopène, le bêta-carotène et les vitamines C et E aident à lutter contre les radicaux libres, ce qui permet de réduire l’apparition de rides et d’autres signes de vieillissement cutané, tels que l’affaissement de la peau.
Mais la papaye ne s’arrête pas là. En plus d’éviter son vieillissement, elle aide aussi à faire paraitre la peau plus jeune, et elle lui donne de l’éclat.
De plus, elle aide à lutter contre l’acné lorsqu’elle est appliquée sous forme de masque sur le visage ou les autres zones touchées par l’acné.
Enfin, elle favorise le processus de guérison de la peau après un coup de soleil.

9) Elle aide à maigrir

Tout d’abord, la papaye est très faible en calories, ce qui en fait un en-cas idéal.
Mais ce n’est pas tout. Grâce aux fibres qu’elle contient, elle aide aussi à activement lutter contre les kilos en trop. Non seulement les fibres favorisent le sentiment de satiété, mais elles aident également à débarrasser le corps des déchets qui s’y trouvent, ce qui nous aide à maigrir.
Dans ce cas, les graines de papaye sont aussi extrêmement bénéfiques. Elles aident à absorber la graisse et à la brûler, pour éviter que notre organisme ne l’absorbe.
Ne croyez toutefois pas que la papaye vous fera miraculeusement perdre de nombreux kilos, mais elle peut être un excellent allié minceur !

10) Elle garde les yeux en bonne santé

La consommation régulière de papaye aide à empêcher la dégénérescence maculaire et l’apparition d’autres troubles des yeux.
De plus, grâce aux caroténoïdes que l’on peut trouver dans la papaye, elle aide à protéger les yeux contre les rayons UV du soleil.

11) Elle favorise la pousse des cheveux et leur santé

La papaye est remplie de bénéfices pour les cheveux.
En effet, lorsqu’elle est consommée régulièrement, elle stimule leur pousse. De plus, utilisée en masque ou en shampoing, elle lutte contre leur chute, elle aide à combattre la sécheresse et la pellicule, et elle les rend brillants. Que demander de plus ?







vendredi 21 février 2020

Repertoire des producteurs de papaye - Formation des 20 et 21 fevrier 2020

Vous voulez rentrer en contact avec des producteurs de papaye pour votre business, voici le répertoire avec leurs contacts !

Nouvelles variétés de papaye de l’INERA : Des producteurs à l’école de la production


Produire rentablement pour la consommation, les variétés de papayer de l’Institut de l'Environnement et de Recherches Agricoles (INERA), c’est l’objectif visé par la cinquantaine de participants, venus se former les 20 et 21 février au sein de la Direction Régionale de Recherches Environnementales et Agricoles de l’Ouest (DRREA-O). C’était sous la présidence du Directeur Régional, représenté par le Chef de Service Scientifique et Technique, Mr Seydou Sanou.

Première du genre, c’est suite à une forte demande des producteurs, que cette session qui n’est pas une formation de semenciers, a été programmer. Elle devrait permettre aux utilisateurs des graines de semences de papaye produites par l’INERA, de les exploiter de façon rentable. Il s’agit de pouvoir optimiser la production des plants de sorte qu’elle puisse bénéficier aux consommateurs tout en évitant la destruction des sols.

Ainsi, pendant deux jours, les participants venus de divers horizons et de tous les domaines d’activités ont pu avoir des notions sur la production avantageuse de papayer.

Pour le jour un qui s’est tenu uniquement en salle, les modules ont permis aux apprenants de mieux connaître le papayer, de maîtriser l’itinéraire technique de production des pépinières, l’implantation et la conduite de la production, le suivie sanitaire de la production, mais aussi et surtout l’étude du compte d’exploitation pour la production de la papaye.

Le jour deux qui a concerné surtout la phase pratique de la formation a été l’occasion rêvée pour identifier le genre des papayers et des fruits, de pratiquer le compostage et la pépinière, d’implanter la production, d’identifier les problèmes de la production, de pratiquer la récolte, le post récolte et la transformation.

Bref, toute l’itinéraire technique de la production de papayer est passée au peigne fin, par les bons soins de formateurs expérimentés.
Une séance de dégustation des variétés concernées a permis de clore la session de formation et les participants sont retournés chez eux, nantis d’une attention de formation.

Connaissance des variétés concernées 

D’abord, il faut savoir que le papayer, est un arbre fruitier venu de l’Amérique Central, du Mexique et du Panama. De son nom scientifique Carica Papaya, Il a été naturalisé en Afrique.

Les variétés concernées par cette session de formation sont la FBPA1 et la FBPA2. Ces deux variétés sont de l’INERA. Elles ont respectivement la chaire orange et jaune.

Leurs rendements varient entre 100 et 180 tonnes à l'hectare et par an. Leur poids moyen se situe entre 1,5 à 1,6 kg et la durée de production d’un verger est de trois ans. Pour ce qui est de la semence, elle est disponible au sein de l’INERA Farako-Bâ.

Quelques images de la formation
 










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