Le Centre Régional d’Excellence en Fruits et Légume (CRE-FL) a ouvert ce mardi 12 mars 2024, un atelier de formation au profit des jeunes entrepreneurs agricoles. Placé sous le thème : « Bâtir une startup rentable en alimentation animale par la Valorisation des sous-produits de la mangue en aliments pour animaux », la cérémonie d’ouverture de cet atelier était placée sous la présidence du Directeur Régional de Recherches Environnementales et Agricoles de l’Ouest, le Dr Aimé Omer Sacamba HEMA.
Photo de groupe devant le Centre Régional d'Excellence en Fruits et Légumes
Axée sur la technologie de production d’aliments pour animaux à base de sous-produits de la mangue, cette session de formation qui est la deuxième du genre et la quatrième en termes de formation des jeunes, a regroupé une soixantaine de participants aussi bien Burkinabè que des autres pays membres du Conseil Ouest et centre africain pour la recherche et le développement Agricoles (CORAF). Elle avait pour objectif d’amener ces jeunes à se familiariser ou renforcer leurs capacités techniques et pratiques auprès des chercheurs du CRE-FL, dans la formulation de la technologie qui se veut être créatrice d’emploi des jeunes et genre sensible. Aux dires du président de la cérémonie, le Dr Aimé Omer Sacamba Hema, cette formation se veut pratique. C’est pourquoi, après une journée de théorie, les apprenants de circonstance feront une visite guidée du CRE-FL, afin de découvrir le milieu de la recherche. En plus de cela, ils feront une immersion dans le parc des technologies et innovations agricoles qu’héberge le centre, à travers l’atelier de mécanisation afin de toucher du doigt les leçons apprises. Et le Dr Hema a invité les uns et les autres à bien s’approprier afin de pouvoir s’en servir plus tard. « C’est une formation qui va en droite ligne avec l’initiative présidentielle », a-t-il ajouté.
Dr
Aimé Omer Sacamba Hema était le président de la cérémonie ! |
Une technologie à importances multiples …
La technologie de production d’aliments pour animaux à base de sous-produits de la mangue présente d’énormes potentialités, surtout pour la frange jeune de la population.
En effet, la technologie est une source de création d’emplois individuel et collectif par le biais des coopératives de production pour les jeunes et femmes.
De plus, elle ouvre la perspective de création d’entreprises spécialisées dans la production d’aliments à base de déchets de mangue, ce qui est une source de création d’emplois pour les femmes et les jeunes dans les localités où elles seront implantées.
Enfin, il faut savoir que la technologie ouvre la possibilité pour les entreprises de transformation de la mangue en divers produits tels que les jus, les mangues séchées, etc., de compléter leurs chaînes par un dispositif mécanisé de production en vue de créer des emplois supplémentaires des jeunes et femmes par ces entreprises.
En rappel, les transformations et mutations souhaitées des exploitations familiales pour accompagner l’accélération de la croissance économique des États et l’amélioration des conditions de vie passent nécessairement par une meilleure implication des jeunes dans ce secteur considéré comme stratégique.
Cette session de formation sur l’élevage et l’alimentation animale avec une intégration production, transformation, services est donc la bienvenue, après celles de 2018, de 2022 centrées sur l’agroalimentaire et de 2023, sur la même thématique. Aux dires du coordonnateur du CRE-FL, elle a été voulue par le CORAF et financé par le Conseil Économique des États de l'Afrique de l'Ouest (CEDEAO). « Elle permettra une récupération efficiente des pertes de production cumulées à celles de la transformation de la mangue, estimées à plus de 50% et donc de réduire les contraintes de pollution d’une part et d’insuffisance alimentaire pour les animaux d’élevage d’autre part », a-t-il souligné.
Flavienne Valérie SAWADOGO